Ağlayan Pasta Tarifi, nasıl yapılır?

1

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

İsmi size farklı gelebilir ve daha önce duymamış olabilirsiniz fakat gayet güzel bir pasta tarifidir. Farklı pasta tarifleri denemek isteyen okurlarımız için bugün sizlere ağlayan pasta nasıl yapılır? tarifini vereceğim. İlk önce gerekli malzemeleri hazırlayarak işleme başlayalım.

Gereken Malzemeler:

3 adet yumurta

2 yemek kasığı süt

1 yemek kaşığı sıvı yağı

Yarım su bardağı şeker

1 su bardağı un

Yarım paket kabartma tozu

1 çay bardağı kakao

Kekimizi Islatmak İçin:

1,5 su bardağı süt

Kekimizin Üzeri İçin:

200 gram labne peynir

200 ml sıvı krema

3 yemek kaşığı pudra şeker

100 gram bitter çikolata

2 yemek kaşığı sıvı krema

Ağlayan Pasta Tarifimizin Yapılışı:

Bir kaba yumurtaları ve şekeri koyup iyice çırpıyoruz. Üzerine sütü, sıvı yağı, kabartma tozunu ve kakaoyu ilave edip karıştırıyoruz. Sonra unu ilave ediyoruz ve karıştırmaya devam ediyoruz. Yağlanmış unlanmış dikdörtgen bir kaba hamuru döküp eşit şekilde yayıyoruz.

Önceden ısıtılmış 180° fırında 25-30 dakika pişirelim. Ara ara kürdan ile pişip pişmediğini kontrol ediyoruz. Kekimiz pişerken kekimizin üzerini hazırlamaya geçiyoruz. Bir kaba kremayı, pudra şekerini ve labne peynirini koyup iyice çırpıyoruz ve buzdolabına kaldırıyoruz. Pişen sıcak kekin üzerine 1,5 su bardağı soğuk sütümüzü eşit olacak şekilde gezdirerek döküyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.

Soğuyan kekin üzerine kremalı karışımı döküp eşit şekilde yayıyoruz ve tekrar buzdolabına kaldırıyoruz. Isıya dayanıklı bir kabın içerisine bitter çikolatayı ve 2 yemek kaşığı sıvı kremayı koyuyoruz ve benmari usulü eritiyoruz. Pastamızın üzerini benmari sosumuz ile süslüyoruz. Ağlayan pastamızı dilimliyoruz ve servise sunuyoruz. Umarım beğenirsiniz. Afiyet olsun.

AĞLAYAN PASTA VİDEOLU TARİF ANLATIMI